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おとみんのよくばりレッスン! 小児の食育編

実践的な食育を、楽しく始めましょ♪

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定価:3,888(本体 3,600円+税)

B5判変型・108頁・オールカラー
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2018年01月発行

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詳細情報

おとみんのよくばりレッスン 小児の食育編
【監修】NDL株式会社
【著】宮坂乙美
歯科衛生士
医療法人中村歯科キッズデンタルパーク
NDL株式会社
B5判変型・108頁・オールカラー
定価3,888円(本体3,600円+税)
実践的な食育を、楽しく始めましょ♪
月刊DHstyleの好評連載「おとみんのよくばりレッスン!」が雑誌を飛び出し、待望の書籍化!しかも、『小児の食育編』と『小児の口腔機能編』の2冊同時発刊!『小児の食育編』では、本文を加筆し、新たに「おすすめ食育レシピ」を追加!お決まりの歯科保健指導に“おとみん流”の食育を加えることで、小児や養育者への指導が苦手な方でも、どんどん楽しくなります!

はじめに PDF602KB
 
Chapter1
院内に食育を取り入れる
01 小児の食育・口腔機能&歯科保健指導を学ぼう①
02 小児の食育・口腔機能&歯科保健指導を学ぼう②
03 シュガーコントロールによる糖との上手な付き合い方
04 シュガーコントロールによる心と身体への影響
05 歯科から考える食中毒予防
06 水分摂取時に本当に必要なものは?
07 栄養バランスのとれた食生活を目指そう
08 むし歯になる? ならない? だけじゃないおやつの選び方
09 生活習慣を改善し、健やかな生活リズムを確立しよう
10 食環境を整えて、「こ」食による悪影響を防ごう
11 仕上げ磨きの極意を知り、0歳児からできるセルフケアを!
12 子どもの発育・発達に合わせた指導で歯磨き上手に育てよう!
Chapter2
おすすめ食育レシピ集
チキン巻き
高野豆腐チャンプルー
鶏と高野豆腐の照り焼きつくね
お揚げさんで焼きコロッケ
ごぼうとこんにゃくの炒め煮
切り干し大根と小松菜のナムル
切り干し大根のトマト煮
高野豆腐の南蛮漬け
キノコとカラフル豆のマリネ
ひじき豆
エリンギとわかめのみそ汁
小松菜と高野豆腐のみそ汁
豆乳ぷりん
Chapter3
二十四の節気と七十二の候とともに
※詳細につきましては下記PDFよりご覧下さい。

おとみんのよくばりレッスン! 小児の食育編 - 目次(PDF788KB)

おとみんのよくばりレッスン! 小児の食育編 - ちらしデータ(PDF5.3MB)



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