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管理栄養士が輝く歯科医院 採用・定着から地域への健康支援まで
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所在地ユニット数スタッフ数１日の平均患者数60名診療時間HP20愛知県愛知郡東郷町大字諸輪字中木戸西304番1８台歯科医師２名、歯科衛生士７名、歯科助手２名、受付１名、管理栄養士３名、保育士１名９：00〜12：00、13：00〜18：00（金曜日午後は14：00〜18：00、土曜日は8：30〜12：30、14：00〜18：00）https://www.muto-dc.com第１章　管理栄養士と協働しよう　わが国は世界に類をみないスピードで高齢化が進んでおり、健康寿命の延伸は社会的課題となっています。なかでも、「口から食べ続けられること」は、生活の質を左右する重要な要素の一つです。　う■や歯周病などの口腔疾患は単に歯を失うだけではなく、糖尿病や心血管疾患、誤嚥性肺炎などの全身疾患とも深くかかわっています１）。歯科医院は従来の「歯を治す場」から「口腔を通して全身を守る場」へと役割を拡大しており、そのなかで栄養の視点を欠かすことはできません。　「食べる」という行為は必ず口から始まります。つまり、歯科は栄養の入り口を担っているのです。食事内容や食べ方の改善は、口腔機能の回復や治療の予後の安定に直結します。歯科医療に栄養学的支援を組み込むことは、患者さんの全身の健康に資する取り組みであり、その担い手として管理栄養士が期待されています。第１章　管理栄養士と協働しよう武藤直広　愛知県・むとう歯科医院ライフステージ ごとの栄養課題　管理栄養士が歯科医院にかかわる意義を理解するためには、あらゆる世代で「食と口腔」は密接にかかわっており、歯科と栄養を切り離して考えることはできません。ライフ３． 歯科における 栄養管理の必要性

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